Préparation de l'amylase

La solution d'enzyme est préparée à partir de cachets de Mégamylase vendus en pharmacie.
Il faut éliminer la pellicule orange autour du cachet en le lavant doucement sous l'eau du robinet. 

amylase1 amylase2
Placer dans un mortier et broyer. A la poudre fine, ajouter 10mL ED, bien mélanger.
amylase3

Filtrer , rincer le mortier avec 10mL ED.

Après filtration complète, compléter la fiole à

200mL avec ED.

Conservation à + 4°C, 3 jours maximum.